Cognac

68 položek

Víno se zahřívá v měděné nádobě, která musí být podle zákona zahřívána na otevřeném ohni. Alkoholové výpary stoupají k vrcholu nádoby a procházejí trubicí zvanou labutí krk. Poté vstoupí do cívky, která prochází chladicí komorou, kde se páry alkoholu kondenzují na kapalinu. Výsledek první destilace se nazývá „brouillis". Tato kapalina, která má obsah alkoholu mezi 28 % a 32 %, se poté nalije zpět do nádoby pro druhou destilaci, která se nazývá „la bonne chauffe" a produkuje 72% „eaux de vie".
První část odstraněného destilátu, nazývaný „hlava" má nejvyšší obsah alkoholu. Pak přijde čistá tekutina, nazývaná „srdce" nebo „tělo", která se později promění v koňak. Konečný zbytek, tedy „ocas", se rovněž oddělí. Hlava a ocas se pak vracejí do nádoby s vínem nebo brouillis. Destilovaný produkt je uložen v dubových sudech, kde se stává koňakem. Destilace se provádí v zimních měsících, přičemž zákon vyžaduje, aby k ní došlo do 31. března roku následujícího po sklizni vína.

Země původu:

Zobrazit:

  • Bache Gabrielsen American Oak 1 l

    Americká chuť kokosu a ananasu s francouzskou dubovou příchutí...

    1169 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGAO1
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen Hors d’Age Grande Champagne

    Až 100letý koňak absolutního Grande Champagne

    DOPORUČUJEME

    6490 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGHAGCH
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen Thomas XO Prestige 1 l

    Pocta zakladateli v dekády starém koňaku z malých sudů

    DOPORUČUJEME SHOWROOM

    3730 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGTCHP1
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen Tre Kors 1 l

    2letý koňak s velkým příběhem a léčivou schopností

    899 Kč s DPH

    Skladové číslo: BRTK1
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen VSOP 1 l

    Diskrétní 4letý koňak měkkého nástupu a dlouhého dozvuku

    1169 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGVSOP
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen XO Carafe

    Pocta zakladateli v elegantním, více než 15letém koňaku

    2555 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGXOC
    Dostupnost: Skladem

  • Bache Gabrielsen XO Fine Champagne 1 l

    Elegantní více než 15letý koňak vysoké koncentrace chutí

    1699 Kč s DPH

    Skladové číslo: BGXOFCH1
    Dostupnost: Skladem

  • Camus Extra Elegance

    Vytvořil Michael Camus ze směsi vyjimečných 30 až 50letých ročníků...

    6699 Kč s DPH

    Skladové číslo: CAEXE
    Dostupnost: Skladem

  • Camus Ile de Ré Double Matured

    Autentický styl dvojitého staření zakouřené příchutě

    DOPORUČUJEME

    1299 Kč s DPH

    Skladové číslo: CAIDRDM
    Dostupnost: Skladem

PRÁVĚ NÁS BAVÍ

vychutnavej.cz

  • 72 Příspěvků
  • 316 Sledující
  • 249 Sledovaní

E-shop světových chutí

Obchod s alkoholem, vínem, šampaňským, kávou, doutníky a čokoládou. Showroom: po-pá; 10:00-18:00 hodin

Dárkové poukazy

Dárkový poukaz libovolné útraty na e-shopu nebo showroomu Vychutnávej.cz. Více zde.

Dárkový poukaz 2 000 Kč
Dárkový poukaz 1 000 Kč
Dárkový poukaz 500 Kč

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.

Dark Praline výprodej