Willie’s Cacao Colombian Black San Agustin

Willie’s Cacao Colombian Black San Agustin

Hodnocení produktu: 4/5 (2x)

Vaše hodnocení:

SHOWROOM

100% hořká čokoláda jemných tónů višní a damsonů, Kolumbie, 180 g

199 Kč s DPH

Skladové číslo: WCCBSA180

Dostupnost: Skladem

Výrobce: Willie’s Cacao Ltd.

Obsah kakaa: 100 %

Složení: Kakaová hmota

Oblast: Kolumbie


Chuť

Na boby odrůdy Trinitario narazil pan Willie při cestách po úpatí Kolumbijského masivu ve starobylé oblasti San Agustin. Vydejte se na pouť chutí jemnými tóny višní a damsonů, kterými se protancujete do hlubin dosud nepoznaného.
Čistá plantážní 100% čokoláda, rozdělená do dvou 90g válečků, nabízí široké použití při vaření, pečení a tvorbě různých čokoládových pochutinek. Tvar válečku umožňuje snadné strouhání, krájení a jiné porcování. Je ideálním pomocníkem do kuchyně.
Veškeré čokolády Willie’s Cacao jsou nejen single origin, tedy jednodruhové, ale dokonce "single estate". To znamená, že veškeré boby použité pro danou čokoládu pochází z jedné jediné farmy.


Příběh čokoládovny Willie’s

Britská čokoládovna Willie’s Cacao se proslavila nejen kvalitní čokoládou a původními výrobními postupy, ale také nevšedním příběhem jejího zakladatele a majitele. Willie Harcourt-Cooze, milovník gastronomie, při cestách po Venezuele objevil malou kakaovou farmu. Rok poté prodal svůj majetek v Londýně, tuto farmu koupil a s manželkou se do Venezuely odstěhoval. Když se později kvůli politickým problémům vrátil do Anglie, založil tam v roce 2007 svou vlastní čokoládovnu.
Willie’s se jako jedna z mála čokoládoven na světě věnuje produkci čokolády od kakaovníku až po hotovou tabulku, většinu vybavení továrny tvoří starožitné původní stroje.

Tento produkt pro vás máme skladem na showroomu k okamžitému odběru. 

O tom, jak se čokoláda Willie’s Cacao vyrábí, správně degustuje a jaké chuťové tóny v ní vlastně můžeme nalézt, se dočtete v Chutném blogu Čokoládou za poznáním.

Čokoláda Willie’s Cacao je skvělá v kuchyni. Vařte s námi

Čokoládové recepty

Zařazení: Čokoláda na vaření
Cukernatost: Hořká 100 – 65 % kakaa
Chuťový profil: Svěží
Původ: Kolumbie
Obsah kakaa v čokoládě: 100 %
Hmotnost čokolády: 180 g

Nový komentář

* (Povinné)

Nový dotaz k produktu

* (Povinné)

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.