Popis
Barva: Brilantní jantar se světle růžovými punkcemi
Aroma: Nos zpočátku vnímá vůně sušeného ovoce a švestek, následované špetkou mandlí, suché kůry citrusů, zázvoru a medu a náznaky černého pepře a sušených tabákových listů
Chuť: Na patře okamžitě teplý zázvor a sušené švestky, následované doteky kůže, čerstvě strouhaným černým pepřem na středním patře, kde se ozývají i lesní plody, končící jemnými tóny tabákových listů
Zrání
Port Cask dozrává v sudech po Portském víně Royal Oporto a Madeira Cask v sudech po víně Madeira, z vinařství Blandy´s Madeira Wine Company. Tahle metoda "dostaření" dává finálním destilátům zajímavé zakončení a posouvá je o pomyslnou laťku výše.
Příběh
Antigua Distillery byla na stejnojmenném ostrově v Karibiku založena již v roce 1932. Rumy se dlouho vyráběly na francouzské destilační koloně Savalle, kterou postupně nahradila kolona britské výroby John Dore. Části původního zařízení ale zůstaly zachovány a současný přístroj tak představuje unikátní spojení francouzské a britské destilace. Jedná se o jediný přístroj svého druhu a zároveň jediná destilační kolona v Karibiku vyrobená 100 % z mědi. Rum pod značkou English Harbour byl uveden na trh v roce 1993 a odborníky je považován za jeden z nejlepších rumů současného Karibiku. V roce 2006 ohodnotil časopis Forbes značku za jednu z deseti nejzajímavějších rumů na trhu.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
