Popis
Barva: Světle mahagonová
Aroma: Silně pikantní, cítíme mango a banán s trochou pepře, po chvíli se přidávají sladké tóny čokolády a vanilky
Chuť: Velmi komplexní, projevuje svou sílu 60 %, v nástupu cítíme citrusy, poté nakouřené koření a při velmi příjemném, dlouhém, hřejivém závěru rozpoznáme pikantní tóny muškátového oříšku a pepř
Destilace
Blend rumů destilovaných metodami pot still a column still.
Zrání
Rum dozrával 12 let v sudech po bourbonu přímo v destilérii Foursquare na Barbadosu.
Příběh
Tento rum vznikl z již 6. spolupráce mezi Lucou Garganem (Velier) a Richardem Sealem (Foursqaure). Richard Seale si vybral jméno Plenipotenziario (plný síly, také inspirativní a v češtině zplonomocněný), protože popisoval jeho vztah k výrobě rumu.
Master Distiller Richard Seal patří k tomu nejlepšímu co rumový svět může nabídnout. Je to člověk, který se věnuje rumu s péčí Matky Terezy a zápalem Usaina Bolta. Richard Seale společně s Lucou Gargano (Velier) sestavili klasifikační stupnici rumů, založenou na způsobu produkce rumů, která je inovativní a říká nám mnohé o původu rumu. Je to neúnavný bojovník proti rumovým marketingovým klišé a proti jakýmkoliv umělým zásahům do rumu, jako přidavání cukru, ochucovadel nebo matení zakazníků ohledně stáří a výrobního procesu. Richard se stále snaží vzdělávat nás, spotřebitele i nadšence, o procesech destilace, skladování, nebo staření rumu. R. L. Seale & Company je vlastněný již čtvrtou generací rodiny Seal, značka byla registrována roku 1920. Nyní vše řídí a vlastní sir David Seale a jeho syn Richard. V roce 1995 převzali opuštěný cukrovar, po kompletní rekonstrukci a instalaci nových destilačních kolonií započali v roce 1996 produkci.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
