Popis
Barva: Jemně růžová s odstínem granátového jablka s oranžovými odlesky
Perlivost: Lehké šumění má trvalou pěnu
Aroma: Jemné a svěží, nejprve nabízí originální paletu tropického ovoce v podobě guavy a liči, můžeme pozorovat maliny, třešně a lesní jahody, následují tóny růží a granátového jablka, které doplňují komplexní, intenzivní aromatický profil, kterému dominují poněkud nevyvinuté primární aroma
Chuť: Dokonalou rovnováhu spojuje nádherná svěžest a smyslné tělo čersvě sklizených červených bobulí, vyjádřené elegantním nádechem máty a růžového grapefruitu
Složení: 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay, z nichž 20 % až 25 % pochází z rezervních vín z předchozích let, 18 – 19 % tvoří červené víno
Dozážní (expediční) likér: 9 g/l
Oblast: Champagne
Doporučení
Toto šumivé růžové víno bude ještě lepší v kombinaci s tenkými plátky jemného italského prosciutta, Lososa jakkékoli úpravy, vynikající je také se sushi. Taktéž vynikne s polévkami a jehněčím masem. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Příběh
Nástupci André Ruinarta nepřestávají dbát o skvělou pověst značky, aby zachovali Ruinartův smysl života. Vyvážené, ovocné rosé, jehož jedinečnost spočívá v rovnováze směsi chardonnay, typické odrůdy odrůdy Ruinart a Pinot noir vinifikovaného jako červené víno. Plnost a charakter Pinot Noir upevňuje svěžest Chardonnay.
