2 x 250 g El Salvador Johny Lemus + Uganda Kingsley Griffin

2 x 250 g El Salvador Johny Lemus + Uganda Kingsley Griffin

Hodnocení produktu: Zatím bez hodnocení. Buďte první!

Vaše hodnocení:

AKCE ČOKOLÁDA DOPRAVA ZDARMA

Balení dvou káv na filter s dárkem 50 g čokolády ZDARMA

798 Kč s DPH

Skladové číslo:

Dostupnost: Skladem

Výrobce: Fiftybeans

El Salvador Johny Lemus

Chuťový profil: Velmi vyvážené chutě broskví, hrušek, jahod a tropického ovoce s krásným květinovým aromatem

Země původu: El Salvador
Farma: Finca San Antonio
Nadmořská výška: 1 500 m
Farmář: Johny Javier Lemus Valle

Odrůda: Pacamara
Zpracování: Suché, při které se třešně umístí na zastíněné africké postele a suší po dobu 15 dnů
Metody přípravy: Mokka, V60, Kalita, Aeropress, Clever dripper, Batchbrew


Pražení

Pro upražení této kávy byla použita pražička Loring S7 Nighthawk, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a zachování vysoké šťavnatosti, ale také sladkosti. Více informací ke kávě El Salvador Johny Lemus zde.


Uganda Kingsley Griffin

Chuťový profil: Můžete očekávat pořádnou nálož černého rybízu, brusinek, malin a ibišku

Země původu: Uganda
Farma: Kingha Estate 
Nadmořská výška: 1 500 m
Farmář: Kingsley Griffin

Odrůda: SL28, SL34
Zpracování: Semi-anaerobní fermentace, při které bylo 50% třešní bylo zabaleno do plastových pytlů a ponecháno 120 hodin samovolně fermentovat, následně byly oloupány a promyty se zbylými 50% třešní, které tento krok nepodstoupily. Proces měl za následek umocnění šťavnatosti a sladkosti této kávy.
Metody přípravy: V60, Kalita, Aeropress, Clever dripper, Batchbrew, Mokka


Pražení

Pro upražení této kávy byla použita pražička Loring S7 Nighthawk, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a zachování vysoké šťavnatosti, ale také sladkosti. Více informací ke kávě Uganda Kingsley Griffin zde.

Tento produkt pro vás máme skladem na showroomu k okamžitému odběru.

Špičkové výběrové kafe bezpochyby praží Roman Nejedlý z Fiftybeans. O tom, jak tato pražírna vznikla, o pěstování a obchodu s kávou, jejím pražení a přípravě se dočtete v Chutném blogu „O kávě s pražírnou Fiftybeans“.

Káva se dokonale páruje s čokoládou. Užívejte si s námi

Párování chutí Káva & Čokoláda

Zařazení: Filter
Hmotnost kávy: 2 x 250 g

Nový komentář

* (Povinné)

Nový dotaz k produktu

* (Povinné)

Anketa

Jakou kávu si doma nejčastěji připravujete?

PRÁVĚ NÁS BAVÍ

ZDARMA K NÁKUPU

Zdarma k nákupu nad 1 000 Kč

Zdarma k nákupu nad 1 500 Kč

Zdarma k nákupu nad 4 000 Kč

 

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.