Popis
Barva: Světle zlatá
Aroma: Bohaté po páleném dřevě, lékořici a kávě
Chuť: Jemná harmonická struktura s dlouhotrvajícím závěrem vanilky a kakaa
Destilace
Grappa Po di Poli Morbida je překrásně čerstvá a jemně destilovaná z hroznů Moscato z regionu Colli Euganei.
Zrání
Tato Grappa byla trpělivě uchovávána v podzemních sklepích lihovaru v malých sudech z francouzského dubu.
Příběh
Poli Distillerie je řemeslný lihovar Grappy, který je zcela výhradně ve vlastnictví rodiny Poli. Byl založen v roce 1898 ve Schiavonu poblíž Bassano del Grappa, v srdci italského Benátska. Grappa se vyrábí z hroznových výlisků, ze slupek hroznů, které zbydou při výrobě vína. Poli Distillery shromažďuje hroznové výlisky z oblasti, která sahá od Bassano del Grappa po kopce obklopující Marostica a Breganze, což je oblast historicky proslulá pěstováním vinné révy a výrobou Grappy. Poli Distillery destiluje výhradně čerstvé hroznové výlisky pocházející z vinařství v této oblasti.
Doporučení
Označuje se žlutým uzávěrem a servírujeme ji při teplotě 10 – 15 °C. Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
