Popis
Barva: Leštěný bronz
Aroma: Osvěžující zelená jablka s kapkou karamelu, v dubovém nádechu
Chuť: Výrazně medová, s křejivými tóny skořice a pepře, v pozadí jablečná a pomerančová šťáva a kouř
Zrání
Whisky vyrobená z mrazu. I takto by se dal popsat její proces vzniku. Single malt Winter's Gold zraje v dubových sudech, destilován byl v zimním období mezi říjnem a březnem. Samotná whisky se má podávat netradičně vychlazená.
Příběh
Dalwhinnie je nejvýše položenou palírnou ve Skotsku, která byla založena již roku 1897. Nachází se v nádherné horské scenérii, ve stejnojmenném skotském městě. Místo bylo vybráno díky snadnému přístupu k čisté pramenité vodě z Lochan-Doire-Uaine a také díky bohatému nalezišti rašeliny okolních bažin. Destilerie si prožila velmi pestrý osud, změnila několik majitelů, její provoz přerušil rozsáhlý požár i nedostatek ječmene během 2. světové války. Ze své aktuální produkce dodává whisky pro Black & White blendy a pouze desetinu můžeme vychutnat v single-malt lahvováních.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
