Popis
Skvělý set čtyř 5cl miniatur pro milovníky různých dozrávání:
- Tullibardine Sovereign – Na nose silně aromatická až květinová, cítíme kandované ovoce a sladký medový sirup s náznakem levandulí, pečiva a květu jabloní. Při napití je viskozní a lehce olejová, jakoby kynutá buchta s vanilkovým krémem, postupující sladkost, pomerančová kůra s čerstvými plátky zázvoru polité mléčnou čokoládou přelévající se do rychlého finiše zanechávající stopy mletého zázvoru a skořice.
- Tullibardine 225 Sauternes Finish – Tato whisky světle zlaté barvy je v aroma bohatá po citrusech, limetce, vanilce a ovsi. Na patře pak sladší po ananasu a pomeranči s krémovým závěrem vycházející ze zrání v sudu po sladkém bílém víně Sauternes.
- Tullibardine 228 Burgundy Finish – Při nádechu se vám v nose rozlije sadové ovoce s čokoládou kořeněné vanilkou. V ústech se doslova zakousnete do višní v čokoládě se sladkým, kořeněným závěrem, jenž whisce darovaly sudy po burgundském víně Pinot Noir z Chateau De Chassagne Montrachet.
- Tullibardine 500 Sherry Finish – Lehce kořeněné aroma s tóny zkaramelizovaných jablek vás provede do sladové chuti ovocného zavařeniny, skořice, vřesových medových tónů, datlí, přecházejících v celkem hutné, lehce kořeněné až čokoládové dokončení.
Příběh
Palírna Tullibardine, nacházející se v jižní části Highlands v městečku Blackford v Perthshire, patří s rokem založení 1949 mezi nejmladší palírny skotské whisky. Po velké modernizaci a rozšíření v sedmdesátých letech zakotvila v devadesátých letech v rodině White & McKay. Po uzavření v letech 1995 – 2003, opět pod novým vlastníkem (privátní skupině investorů), nastoupila zatím poslední etapu svého vývoje, která konečně přinesla plné využití kapacity. Byla tak schopná nabídnout vlastní, do té doby vyjímečná, single-maltová plnění a v neposlední řadě – tak jak je u nových palíren (či nových vlastníků palíren) skotské whisky obvyklé - relativně širokou řadu různě finishovaných plnění. Palírna Tullibardine patří k nejmodernějším palírnám skotské whisky. Až ji budete v Blackfordu hledat, nelekněte se - naleznete ji ve velkém nákupním středisku. Právě z peněz získaných prodejem pozemků developerovi získali tehdejší noví vlastníci palírny Tullibardine v roce 2003 základní kapitál pro její nový rozjezd. Pro úplnost zbývá dodat, že koncem roku 2011 palírnu převzala francouzská skupina Picard Vins & Spiritueux.
Doporučení
Vyzkoušejte suché, s kapkou vody nebo v kokotejlu Rusty Nail. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
