Popis
Aroma: Upřímný rum čerstvé cukrové třtiny spojené s tóny limetky a medu
Chuť: Měkký nápor a vývoj chutí po celou dobu degustace, květinový a sladký pocit na patře v uceleném celku dokonalé rovnováhy s dlouhou aromatickou perzistencí čerstvého třtinového cukru
Destilace
Cukrová třtina pro tento jedinečný bílý rum pochází z parcely Papao na karibském pobřeží v Saint Pierre, kde byla sklizená v roce 2020. V srdci oblasti Depaz roste na vulkanické půdě odrůda modré cukrové třtiny, plná cukru. Tato bohatost spojená s pomalou a dílčí redukcí vytváří bohatý a silný rum.
Příběh
Používaná cukrová třtina se pěstuje v prostředí, které je na Martiniku jedinečné: v oblasti hory Mont Pelée. Zde má tato plodina vše, co potřebuje, aby prospívala a byla schopná ze sebe vydat to nejlepší: výjimečný slunečný svit, dostatek srážek, které jsou klimaticky ovlivňovány přítomností sopky tyčící se do výšky 1 395 m nad mořem, a k tomu lehkou a dobře propustnou půdu vulkanického původu, díky níž mohou rostliny zakořenit hluboko a využít naplno svoji schopnost hromadit cukr. Proto je cukrová třtina, která se pěstuje v oblasti Depaz, jednou z nejkvalitnějších na celém Martiniku. Výjimečné prostředí této lokality vedlo k tomu, že v roce 1996 bylo území Depaz zařazeno mezi oblasti s označením původu zboží - Martinique AOC.
Doporučení
Vychutnejte si bohaté aroma bílého rumu Depaz Cuvée Papao popíjeného čistě, v koktejlu Ti' Punch nebo jako součást plně vychucených koktejlů. Skvělý bude i s doporučenými toniky a limonádami. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
