Popis
Barva: Zlatá
Aroma: Pomerančové, citrónové, jablkové se známkami kůže, kokosu, medu a nápadným nádechem vanilky
Chuť: Citrusové plody spolu se sladkou vanilkou, kokosem a medem s doznívajícími pikantními tóny
Zrání
Balblair zrál v sudech po bourbonu. Destilovaná v roce 2005 a je k dispozici od března 2015, tedy asi 10 let zrání.
Příběh
Palírna Balblair, založená Johnem Rossem v r. 1790, patří mezi nejstarší funkční skotské palírny. V rodině zakladatele zůstala palírna do r. 1894, kdy ji převzal Alexander Cowan.
Většinu první poloviny 20. století (1911-1948) byla palírna zavřená, než ji v r. 1948 koupil Robert Cumming, který ji rozšířil a přestavěl a při svém odchodu důchodu v r. 1970 prodal společnosti Allied Distillers. Od r. 1996 je majetkem společnosti Inver House Distillers, která výrazně rozšířila nabídku whisky Balblair na trhu a vedle whisky určitého věku začala prodávat i ročníková plnění. jednalo se o prozíravý a úspěšný akt, protože whisky Balblair od té doby posbírala řadu oceněních na mezinárodních soutěžích.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
