Popis
Barva: Krásně zářivá, slámově žlutá
Perlivost: Úžasná bílá pěna dobře podpořená bohatou perlivostí
Aroma: Svěží a jasně patrné, nechybí zelené jablko, citrusové plody, citronová nebo limetková kůra
Chuť: V ústech je příjemně jemná, díky střídmému přítomnému zbytkovému cukru, přibližně 17 gramů dávkování na litr dokonale vyvažuje přirozenou čerstvost hroznů sklizených v dokonalém stavu zralosti
Složení: 100 % Glera
Zbytkový cukr: 17 g/l
Vinifikace: Druhé kvašení dle metody Charmat
Zatřídění: Prosecco Spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Doporučení
Je vynikající volbou k aperitivu nebo k jemným rybím pokrmům. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 7 °C.
Příběh
Vinařství Canella doprovází Itálii již od roku 1947 během jejích největších radostných okamžiků prostřednictvím svých vín a aperitivů. V 50. letech 20. století zakladatel Luciano Canella silně uvěřil v potenciál prosecca, lehkého a snadno pitelného vína, které se těší oblibě při oslavách a významných událostech. Dnes rodina Canella pokračuje v této vizi s originalitou a velkým nasazením a přeměňuje tento malý rodinný podnik v prosperující společnost, která dnes vyváží své produkty do více než padesáti zemí.
