Pineau Des Charentes
Pineau des Charentes, v překladu hrozny z oblasti Charentes, spadá do kategorie fortifikovaných sladkých vín produkovaných ve stejné oblasti jako koňak. Vyrábí ho převážně ti producenti, kteří produkují také koňak a znají umění míchání mladého koňaku a nefermentovaného hroznového moštu. Sklizeň trvá cca 1 měsíc a začíná většinou na začátku září. Lisování bílých hroznů probíhá okamžitě po dovezení z vinohradu. Naopak červené hrozny se nechávají několik hodin macerovat, aby byla dosažena potřebná barva. Po lisování hroznové štávy dochází ke smíchání s koňakem, která má v této fázi přibližně 60 % alkoholu. Koňak šťávu zakonzervuje, čímž zabrání fermentaci. Následně dochází ke staření, z něhož část probíhá exkluzivně v dubových sudech po dobu alespoň od jednoho roku, ty nejlepší však i 5 – 10 let.
-
Pineau des Charentes Rouge
Originální welcome drink plné chuti vyzrálých třešní a jemné třísloviny
539 Kč s DPH
-
Pineau des Charentes Blanc
DOPORUČUJEME
Potěšení pro chuťové pohárky s příjemnou kyselinkou a přírodním cukrem
539 Kč s DPH
-
François Peyrot Pineau des Charentes Rubis
DOPORUČUJEME
Delikátní klenot plný červeného ovoce a marmeládových tónů
829 Kč s DPH
-
François Peyrot Pineau des Charentes Blanc Vieux
Lahodný klenot plný medu, zázvoru a čerstvého hrozna
829 Kč s DPH
-
Giboin Pineau des Charentes Vieux Rosé
Lahodný mix oříšků, Madeira tónů a kandovaného ovoce
850 Kč s DPH
-
620 Kč s DPH
-
Giboin Pineau des Charentes Blanc Vielle Réserve
DOPORUČUJEME
Výtečný koktejl plný mandlí, lískových ořechů, vůně Madeiry a vermutu
835 Kč s DPH
-
Giboin Pineau des Charentes Blanc
Originální a šťavnatý aperitiv pro každou příležitost
620 Kč s DPH
-
Deau Pineau des Charentes Blanc
Lahodný klenot mezi aperitivy plný sladkých broskví, medu a švestek
494 Kč s DPH
-
Maison Guerbe Pineau Des Charentes Blanc Vieux
POSLEDNÍ KUS
Originální aperitiv či digestiv, který si zamilujete na první chuť
1090 Kč s DPH
-
Bache Gabrielsen Pineau Des Charentes Very Old
DOPORUČUJEME
Tajný klenot mezi aperitivy z Francie, sladká tečka plná ořechů a medových tónů
930 Kč s DPH