Popis
Původ: Itálie, Veneto, Treviso
Odrůda: 100% Glera z organického zemědělství
Alkohol: 10,5 %
Styl: Frizzante (jemně perlivé víno)
Perlivost: Jemná, ne příliš intenzivní
Přiběh
Raffaello Frizzante je vyráběno z organicky pěstovaných hroznů odrůdy Glera v oblasti Treviso s důrazem na ekologii a šetrné zpracování. Po jemném lisování probíhá fermentace v nerezových tancích metodou Charmat, která vínu dodává jemné perlení a uchovává svěží ovocný charakter. Výrobce minimalizuje použití síry a dalších aditiv, víno je jen lehce filtrované, aby si zachovalo svou přirozenou autenticitu. Celý proces je navržen tak, aby výsledkem bylo lehké, elegantní a čisté víno, které věrně odráží terroir i filozofii šetrného vinařství.
Doporučení
Toto víno je ideální jako aperitiv nebo k lehkým předkrmům. Doporučuje se podávat vychlazené na 6–8 °C. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu.
