Caol Ila Distillery
Caol Ila je skotská whisky. Název je odvozen z keltského Caol Ile „Sound of Islay" a to ve vztahu k umístění palírny s výhledem na pobřeží Islay a Jura. Palírna byla založena v roce 1846 Hectorem Hendersonem. Lihovar v roce 1854 převzal Norman Buchanan, majitel ostrova Isle of Jura. V roce 1863 podnik získal Bulloch Ladea & Co., Glasgow, ocenění obchodníků s whisky. Od roku 1880 se v lihovaru vyrobí přes 147,000 galonu whisky každý rok. V roce 1920 Bulloch Lade vstoupil do dobrovolné likvidace, aby v roce 1927 získala kontrolní podíl v Caol Ila společnost Distillers. V roce 1930 skotský Malt Distillers Ltd. získal vlastnictví všech akcií této palírny. Lihovar zavřel pouze během druhé světové války, v letech 1942 až 1945, z důvodu chybějících dodávek ječmene do palírny. Výroba pak dále pokračovala až do roku 1972, kdy byla kompletně přestavěna celá struktura lihovaru ve větší, který navrhl George Leslie Darge ve stejném stylu. Výroba pokračovala v roce 1974. Ve firmě má svůj podíl společnost Diageo.
-
Caol Ila Distillers Edition 2006/2018
Typicky rašelinově čistá sladce medicínská Islay z přístavu Askaig
2490 Kč s DPH
-
1450 Kč s DPH
-
3960 Kč s DPH
-
Caol Ila Distillers Edition 2009/2021
Vybroušená, čistá chuť rašeliny v elegantním vývoji sladkého muškátu
2190 Kč s DPH
-
Caol Ila Moch
Jemná, citrusová whisky suše nakouřeného závěru
1590 Kč s DPH
-
Caol Ila Distillers Edition 2004/2016
Typicky rašelinově čistá koncentrovaná whisky
3260 Kč s DPH
-
Caol Ila Aged 18 Years
Kouřovo bylinná whisky s trochou jarního dubového listí
4490 Kč s DPH