Vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Štěpán Maňák je rodinná firma, založená v roce 1992. Najdete ji v Žádovicích, ve slovácké oblasti Jižní Moravy, asi 6 km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto malebných jižních svazích jsou nejlepší vinice. Rozlohou zaujímají téměř 25 ha na hlinitopísčitých a sprašovitých půdách.
Veškeré vinice jsou udržovány v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích jsou nasazení draví roztoči, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy.
Nejen tvrdou prací ale i srdcem dává pan Maňák svému vínu tu nejlepší péči. Osobně jsme se přesvědčili, že tradice a poctivost jsou stále tou nejlepší zárukou kvality. Jeho vína získávají nejvyšší ocenění v ČR i v zahraničí.
-
Maňák Rulandské modré 2019 výběr z hroznů – Barrique
DOPORUČUJEME
Elegantní, dubem vyzrálé víno sladkých švestek, tmavé čokolády, přezrálých fíků a jahod
680 Kč
-
Maňák Frankovka 2020 pozdní sběr – Barrique
Hedvábně opulentní víno zralého ovoce s dlouhou lahodnou dochutí
399 Kč
-
Maňák Rulandské modré 2021 výběr z hroznů
DOPORUČUJEME
Lahodné červené víno ovocné chuti dozrávané v dubových sudech
255 Kč
-
Maňák Pálava 2021 slámové víno 0,2 l
Krásně aromatické, na slámě odpočaté víno
450 Kč
-
490 Kč
-
Maňák Cabernet Sauvignon 2021 výběr z hroznů
Skvělé archivní suché červené víno plné černého rybízu
255 Kč
-
Maňák Ryzlink vlašský 2020 pozdní sběr
Suché, svěží, minerální víno rozvíjející se do meruněk
250 Kč
-
Maňák Veltlínské zelené 2020 pozdní sběr
Vždy osvěžující dobré víno jemné chuti a decentní kyselinky
215 Kč
-
Maňák Rulandské šedé 2019 pozdní sběr
Polosladké opojení s ovocným závěrem
235 Kč
-
Maňák Souvignier gris 2019 slámové víno - Barrique
Skvěle vyvážené, sladké slámové víno
450 Kč
-
Maňák Savilon 2020 slámové víno 0,2 l
Sladké, slámou odleželé víno
450 Kč
-
Maňák Cabernet Sauvignon 2017 výběr z hroznů – Barrique
Skvělé archivní suché víno sušených peckových plodů zalitých v tmavé čokoládě
450 Kč
-
Maňák Johanniter 2020 pozdní sběr
DOPORUČUJEME
Říznost ryzlinku a plnost rulandy spojené v ovocném opojení
205 Kč
-
Maňák Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr
DOPORUČUJEME
Skvěle vyvážené, polosuché víno krášlené na kvasnicích
235 Kč
-
Maňák Pálava 2020 výběr z hroznů
Slunné polosladké víno květů bezinek a vyzrálých hroznů
285 Kč
-
Maňák Spark Chardonnay 2017 Brut – Pinot Noir
Sekt z tradičních Champagne odrůd v moravském šťavnatém osvěžení
450 Kč