Vinařství Štěpán Maňák
Vinařství Štěpán Maňák je rodinná firma, založená v roce 1992. Najdete ji v Žádovicích, ve slovácké oblasti Jižní Moravy, asi 6 km od Kyjova v blízkosti pohoří Chřiby. Právě na těchto malebných jižních svazích jsou nejlepší vinice. Rozlohou zaujímají téměř 25 ha na hlinitopísčitých a sprašovitých půdách.
Veškeré vinice jsou udržovány v souladu s Integrovanou produkcí, což je něco mezi BIO produkci a konvenčním hospodařením. Na vinicích jsou nasazení draví roztoči, kteří udržují harmonický ekosystém. Vinice jsou také osety speciální bylinou směsí, pro co nejlepší biodiverzitu půdy.
Nejen tvrdou prací ale i srdcem dává pan Maňák svému vínu tu nejlepší péči. Osobně jsme se přesvědčili, že tradice a poctivost jsou stále tou nejlepší zárukou kvality. Jeho vína získávají nejvyšší ocenění v ČR i v zahraničí.
-
Maňák Spark Chardonnay 2017 Brut – Pinot Noir
Sekt z tradičních Champagne odrůd v moravském šťavnatém osvěžení
450 Kč
-
Maňák Ryzlink vlašský 2020 pozdní sběr
Suché, svěží, minerální víno rozvíjející se do meruněk
250 Kč
-
Maňák Ryzlink vlašský 2021 výběr z hroznů – Terroir
DOPORUČUJEME
Svěží víno s plnou chutí a aroma lučních květů, krášleno na kvasnicích
325 Kč
-
Maňák Ryzlink rýnský 2022 pozdní sběr
DOPORUČUJEME
Skvěle vyvážené, polosuché víno krášlené na kvasnicích
255 Kč
-
Maňák Alibernet 2019 pozdní sběr – Barrique
DOPORUČUJEME
Oceněné rubínové víno s nádechem černého rybízu a hořké čokolády
420 Kč
-
235 Kč
-
Maňák Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr
DOPORUČUJEME
Skvěle vyvážené, polosuché víno krášlené na kvasnicích
235 Kč
-
Maňák Rulandské bílé 2020 pozdní sběr
Plné víno s kyselinkami, vůní lipového květu a ovoce
235 Kč
-
Maňák Pálava 2021 slámové víno 0,2 l
Krásně aromatické, na slámě odpočaté víno
450 Kč
-
Maňák Grand Sauvignon 2020 pozdní sběr
Dokonalé propojení rybízového ovoce a velmi ušlechtilého dřeva sudů Cigáre
690 Kč
-
Maňák Rulandské bílé 2021 pozdní sběr – Terroir
Víno s plnou chutí a delikátní sladkostí krášleno na kvasnicích
325 Kč
-
235 Kč
-
Maňák Chardonnay 2021 výběr z hroznů
Jakostní víno s přívlastkem.
235 Kč
-
Maňák Pálava 2022 výběr z bobulí
Sladké víno plné slunce a šťavnatých hroznů
299 Kč
-
Maňák Sauvignon 2022 pozdní sběr
Polosuché víno skvělé chuti zralého ovoce a angreštu
255 Kč
-
Maňák Cabernet Blanc 2022 výběr z hroznů
Polosladké víno interspecifické odrůdy podobné Sauvignonu a Ryzlinku rynskému
255 Kč