Popis
Barva: Hluboce mahagonová
Aroma: Vůně svůdného starého dubu přes bohaté tmavé ovoce vedou k máslu tmavě hnědého karamelu a vanilky
Chuť: Na patře je dokonale vyvážený vstup hořkého dřeva, vanilky a medu do teplého a komplexního středního patra zvýrazněného ozvěnami sherry a bourbonu, velmi dlouhý povrch zůstává vyvážený až do konce
Zrání
Vynikající rum dlouhých 30 let spočíval v dubových ručně vybraných sudech po bourbonu v tropických oblastech Panamy. Zafra Master Reserve Aged 30 Years je představován jako luxusní limitovaná edice 6 720 lahví.
Příběh
Tento třicetiletý luxusní rum debutoval na VIP degustačním baru v roce 2016 v Miami Rum Renaissance Festival a předčil veškerá očekávání k úžasu mnoha odborných nadšenců rumu.
Název „Zafra" pochází ze španělského jazyka, ve kterém termín znamená „sklizeň cukrové třtiny". Pro panamský rum tohoto jména se vybírají americké dubové sudy po bourbonu, které mu poskytují optimální podmínky pro zrání. Master Ronero, Francisco "Don Pancho" Fernandez bdí nad pomalým zráním rumu, který následně mistrovsky blenduje. Celosvětově uznávaný pro své kvality jako „Maître Rhumier", je považován za otce tohoto ročníku.
