Popis
Barva: Červeně měděná
Aroma: Lehce rumová, karamelizované tóny, opálená dřevitost, s dobrou hrstí karamelizovaných ořechů (lískové, vlašské i mandlové), trocha koření, především hřebíček, karamel postupně odezní a dřevo zuhelnatí, připomínající tóny kávy a kakaa
Chuť: Na patře cítíme pořádnou dávku pražených ořechů, jakoby rozemletých na prášek a zalitých rumem, pak je dojem spíše vyrovnaný, i když paradoxních kombinací sladkého a alkoholického, jemného a svíravého, suchého i vodnatého, v závěru pak káva, kakao a hořká čokoláda
Destilace
Stařený rum vyráběný ve stejnojmenné palírně, která se nachází ve středním Mexiku, přesněji ve městě Pénjamo. Tento tradiční 12letý rum se destiluje ve sloupcových kolonách.
Zrání
Zrání probíhá až 12 let systémem solera v dubových sudech. Výsledná směs kombinuje sílu mládí se složitostí starších rumů.
Příběh
V 18. století odjížděly španělské lodě do Nového světa se sudy sladkého vína. Než aby se vraceli prázdní, naplnili sudy mexickým rumem, tzv. Chiguirito. Rum během několikatýdenní cesty vytáhl aroma sladkého vína ze sudů. Později se král Felipe V rozhodl rum zakázat, protože způsobil podstatný pokles prodeje španělských destilátů. Právě z tohoto příběhu čerpá destilerie El Ron Prohibido Habanero inspiraci a jedinečný charakter.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
