Popis
Barva: Temně měděná
Aroma: Silný nástup dubu s tóny dušeného ovoce a sladkého karamelu
Chuť: Jemně sametová, zalitá rozehřátou čokoládou, vanilkou po bourbonu a perfektní rovnováhou zralých banánů a opečených ořechů se slanými zakouřenými tóny rašelinových sudů po whisky z Islay
Destilace
Pro výrobu rumu se používají výhradně přírodní barbadoské ingredience: Bajanská voda filtrovaná korálem a přírodní kvasnice. Mount Gay je blendem dvou druhů destilátů vyrobených tradiční sloupcovou a dvojitou kotlíkovou metodou.
Zrání
Mount Gay XO Peat Smoke Expression zraje 8 až 15 let ve vypálených sudech po americké whiskey Tennessey, po čemž putují na 6 měsíců do sudů po nakouřené whisky ze skotského ostrova Islay. Tento jedinečný proces oddělené destilace a dodatečného zrání propůjčuje rumu klasický whisky charakter, tedy jemný rašelinový nádech a nakouření.
Příběh
Série je omezená pouze na 6 120 lahví.
První písemná zmínka o výrobě rumu pochází z roku 1703. Píše se v ní o malé destilerii na kopci v St. Lucy na ostrově Barbados. Tato destilerie zde stojí i dnes a vyrábí se v ní rum Mount Gay. Můžeme tedy usoudit, že Mount Gay je nejstarší destilerií rumu na světě.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
