Barva: Atraktivní bronz
Aroma: Zpočátku se otevírají ohromující květinové / ovocné vůně, které na nose chvíli zakotví, následně se uvolní vůně vanilky, kakaa a mléčné čokolády
Chuť: Nádherné tóny manga prozrazují pokročilý věk rumu a výsledek dlouhého zrání ve francouzském dubovém sudu
Destilace
Dvojí destilační kolona & destilační přístroj alembik (1850 Batson)
Zrání
Tropické stárnutí na Barbadosu 8 až 15 let. Rumy jsou vybírány pro svou aromatickou struturu vhodnou pro intenzivní staření v dubu.
Kontinentální stárnutí ve Francii 2 až 10 let. Směs velmi starých rumů, dostařovaná v mnoha různých typech sudů, od nových bílých dubů až po sudy z Bourbonu a sudy Ferrand, každý s různou úrovní vypalování.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel.
O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct. A právě proto vznikl rum Plantation XO 20th Anniversary.
Tento produkt můžete ochutnat na našem showroomu.
Nový komentář