Worthy Park Special Cask Release Oloroso 2013

Velký 5letý rum po bourbon a oloroso sudech komplexních suchých tónů

Výrobce / značka: Worthy Park Estate Ltd.

Skladové číslo:

Zařazení: Anglický typ rumu
Chuťový profil: Svěží
Způsob výroby: Kotlíková destilace z melasy
Obsah alkoholu: 55 %
Obsah cukru: 0-5 g/l
Objem: 0,7 l
Původ: Jamajka

Dostupnost: Vyprodáno

1725 Kč s DPH

Hodnocení produktu: 5/5 (1x)

Vaše hodnocení:

Popis

Aroma: Tmavý třtinový cukr, jemné banány a trocha síry, po krátké oxidaci se stává čerstvějším a s kapkou vody se krásně otevírá

Chuť: Zprvu náznaky sušeného ovoce a pepřového koření, postupně se rozvíjí koření z bílého pepře a muškátového oříšku, silný nástup opáleného dubu a lehkého tabáku v zadní části patra, dlouhý a velmi suchý závěr plný taninů


Destilace

Melasa použitá při výrobě rumu se extrahuje v továrně Worthy Park na výrobu cukru. Rumy se zde destilují tradiční metodou Pot-Still, což vytváří těžké rumy plné esterů a kongenerů. 100% měděný kotlík pot-still byl vyroben tradiční skotskou společností Forsyths.


Zrání

Tento rum zrál 4 roky v sudech po americkém bourbonu a 1 rok v sudech po oloroso sherry. Této edice bylo vyrobeno jen 1612 lahví.


Příběh

Worthy Park Estate vyrábí na Jamajce rum již od roku 1740, v roce 1962 byla ale produkce dočasně pozastavena. Poté, co byla v roce 2004 postavena nová destilerie, přichází na trh tento autentický, jamajský rum poprvé pod značkou Worthy Park.

Rum s čokoládou
a naopak

Degustační tipy
od Radka z RumMe

ČLÁNEK

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.