Popis
Barva: Jiskrně měděná
Aroma: Velmi svěží a ovocná po citrusech, zelených jablcích a hruškách následovaná vanilkou a cukrářskými tóny
Chuť: Navazuje na aromatiku s ještě výraznějšími tóny pečiva, praženými mandlemi, bílou čokoládou a křehkého chleba s kapkou grapefruitu
Destilace
Kolonová destilace z melasy palírny Trinidad Distillers Ltd, kde před vypálením šťáva 3 dny fermentovala. Rum není doslazován ani dobarvován.
Zrání
Rum Trinidad 2009 Single Cask zrál tropicky 10 let v sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 1 rok dozrával v sudech po koňaku Ferrand a 11 měsíců v sudech po belgickém pivu Duvel, jenž předtím zrálo v sudech po barbadoském rumu palírny West Indies Rum Distillery.
Příběh
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
