Popis
Barva: Červená zvýrazněná fialovými odlesky
Aroma: Opulentní připomínající zralé třešně a švestky, příjemné tóny kakaa a vanilky
Chuť: Víno značné struktury, jehož jemnost je dána přítomností tříslovin
Kategorie: Suché
Apelace: D.O.P. Primitivo di Manduria
Odrůda: 100 % Primitivo
Oblast: Apulie
Podblast: Taranto
Vinařská obec: Manduria
Zrání
Víno zraje po celou dobu v nerezových tancích.
Doporučení
Dobře se hodí k prvním chodům, jehněčímu masu, zvěřině a stařeným sýrům. Doporučujeme servítovat při teplotě 18 °C. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
Příběh
Le Vigne di Sammarco se nachází ve městě Cellino San Marco, v malém městečku v srdci Salento - strážce nejdůležitějšího chráněného označení původu, jako jsou Salice Salentino, Squinzano, Brindisi, Primitivo, Negroamaro e Malvasia Bianca e Nera. Vinařství je zastoupeno novou generací rodiny Rizzello, která si vinařství drží již čtyři generace a je jedna z nejznámějších producentů v oblasti Salentino. Vinařství vlastní cca 180 ha pozemků a skládá se z 80 % místních odrůd vinné révy (Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Susumaniello) a 20 % z šlechtěných odrůd hroznů jako Verdeca, Chardonnay, Malvasia Bianca a Fiano Minutolo. Impozantní struktura společnosti o rozloze 15 000 metrů čtverečních a technologická vyspělost vinařství uspokojí jakoukoli potřebu svou kvantitativní a kvalitativní stálostí.
