Popis
Barva: Zářivě zlatá
Aroma: Jemná a bohatá, cítíme muškátový oříšek, med, vanilku, mandarinku, kokos, para ořechy a kávu s lehkými květinovými tóny
Chuť: Kořeněný a dřevitý profil s tóny arašídů, tabáku, mandlí, dubu, pepře s crème brûlée, ananasu a sušeného banánu v dlouhém, suchém závěru na lískových oříšcích, kůži, mangu, pomeranči, banánu a hřebíčku
Destilace
Kolonová destilace z melasy, kdy před vypálením šťáva 2 až 3 dny fermentovala. Destilace proběhla roku 2010 v Destilería Sofa. Rum není doslazován ani dobarvován.
Zrání
Rum Plantation Venezuela 2010 Vintage zrál tropicky 8 let ve 200l sudech po bourbonu, aby byl následně převezen do Evropy, kde ještě 4 roky dozrával ve 400l sudech po koňaku Ferrand.
Příběh
Každá z ročníkových limitovaných edic zdůrazňuje symbolický terroir rumu. Se sérií nazvanou „Under the Sea" (pod zkratkou UTS v názvu) seskupuje master blender Alexandre Gabriel šest rumů ze zemí, které mají společný rys pobřeží s výhledem na oceán.
V roce 1989 vzniklo partnerství Alexandera Gabriela s vinařstvím Ferrand. „Vinařství Ferrand je jedním z vůbec nejstarších výrobců koňaku. Než jsme ale začali spolupracovat, vinařství pro okolní svět spalo. Pan Ferrand vytvářel jeden z nejlepších koňaků v regionu, který ale vůbec nešel do prodeje," říká Alexander Gabriel. O dvacet let později bylo všechno jinak. Naštěstí, dalo by říct.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
