Popis
Barva: Eaux-de-vie zrály pouze ve velmi starých sudech, což dává Hennessy Paradis jeho jantarově zlatou barvu s odstíny mědi
Aroma: Ve vůni vyzařuje květinové tóny a jasmín, podpořené jemnými tóny skořice a exotického ovoce
Chuť: Půvabná, hedvábná textura prochází celou cestou až k aromatickému a hlubokému, trvalému závěru
Zrání
V rámci této směsi je zjevně vzdáván hold pokladu pálenek, které předtím shromáždili předkové tvůrce Maurice Filliouxa. V této mimořádně jemné směsi kombinuje Fillioux svůj sluch pro hudbu a 30 let řemeslného umění spojením více než 100 různých eau-de-vie, aby vytvořil jemnou melodii tónů, které budou hrát na chuťové smysly. Některé z nich dokonce sahají až do roku 1880. Sestavením struktury tónů z nejvzácnější sbírky svého dědečka vytvořil Fillioux pečlivě rafinovaný koňak.
Příběh
Hennessy Paradis vytvořil Maurice Fillioux v roce 1979 jako poctu symfonické hudbě. Směs přirovnal k „symfonickému orchestru" jako „klasické hudbě, která vás odvede pryč a spojí se s vašimi emocemi". Počet nástrojů v orchestru není nutně měřítkem jeho úspěchu, ale spíše čistota zvuku, který vytváří, a virtuozita dirigenta. Totéž platí pro Hennessy Paradis, spojení výjimečných eau-de-vie vybraných pro jejich individuální kvality, aby společně vytvořily harmonický a půvabný koňak.
Richard Hennessy, bývalý žoldnéř ve službách francozského krále, se r. 1765 usadil v oblasti Cognac a začal zde obchodovat s lihovinami. Jeho syn James Hennessy rozšířil rodinný podnik o výrobu brandy. Po celých 250 let se devět generací rodu Hennesy věnuje výrobě těch nejkvalitnějších koňaků a dodnes má zastoupení ve vedení firmy, která je od roku 1987 součástí společnosti Moët Hennessy Louis Vuitton.
Doporučení
Vychutnávejte při teplotě mezi 18 a 22 °CDobrý koňak si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koňaky.
