Aroma: Po tabáku, vanilce a santalovém dřevu
Chuť: Odvíjí se podle stáří lahve, protože při výrobě je dovnitř lahve přidávána vanilka, která v průběhu času uvolňuje stále více chuti, tudíž čím starší láhev, tím vanilkovější chuť
Zrání
Tento rum je vyrobený z melasy, zrající 3 roky v dubových sudech, ve kterých dříve zrála skotská whisky.
Příběh
Dzama je zástupce rumů z exotického Madagaskaru. Ostrůvky v západní části Indického oceánu (nedaleko od pobřeží jihovýchodní Afriky) se vyznačují čarokrásnou přírodou, s bohatou faunou a flórou. To jsou (spolu s často vulkanickým podložím a oceánskou vlhkostí vzduchu) faktory, které nahrávají pěstování vynikající cukrové třtiny. Tamní výrobci nezřídka používají kombinaci několika tradičních výrobních postupů, faktem však zůstává, že z oblasti pocházejí originální, často velmi aromatické a příjemně sladké rumy, jejichž aroma a chuť na patře nám umožní přenést se na chvíli se zavřenýma očima na tato exotická místa.
Nový komentář