Popis
Aroma: Intenzivní a lákavé, s výrazným tóny čerstvé rebarbory, doprovázené špetkou černého pepře, kardamomu a sladkého pomeranče
Chuť: Dominuje mu svěží, ovocná chuť rebarbory, která přináší sladko-kyselou rovnováhu s jemnou kyselinkou. Dále ucítíte tóny kardamomu a sladkého pomeranče.
Destilace
Základem je Harrington Dry Gin, který je kombinován s 34 % čerstvě vylisované šťávy z rebarbory, pěstované na polích poblíž farmy a pocházející z odrůdy původně vypěstované v kuchyňské zahradě Buckinghamského paláce za vlády královny Viktorie. Rebarbora se zmrazí, aby se usnadnilo lisování, a poté se šťáva extrahuje tradičním ovocným lisem. Přidává se jen tolik cukru, aby vyvážil kyselost.
Příběh
V tomto případě se nejedná o klasickou destilérku ani o destilérku ruční výroby a malých šarží. V tomto případě jde důraz na kvalitu zpracování a získání zdrojů ještě dál. Jedná se o ginovou farmu. Zde je vyráběno vše, co je potřeba pro produkci výběrového ginu. Mají své vlastní vodní prameny, včelí úly, pěstují si vlastní bylinky. Ruční práce a kvalita v té nejčistší formě.
Doporučení
Gin s výraznými tóny květin doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
