Popis
Barva: Velmi tmavá mahagonová s hlubokými měděnými a rubínovými odlesky
Aroma: Extrémně komplexní a elegantní. Ve vůni se rozvíjejí rozinky, datle, fíky a sušené švestky, které doplňují intenzivní tóny tmavé čokolády, kávy, tabáku a starého dubového dřeva
Chuť: Hluboká, sametová a dokonale strukturovaná. Na patře dominují melasa, hořká čokoláda, sušené ovoce a karamel, následované tóny pražených ořechů, kávy a sladkého Pedro Ximénez sherry
Zrání
Tento výjimečný rum byl destilován v roce 1976 v Kolumbie a následně dlouhé roky zrál v dubových sudech v tropickém klimatu. Poté byl vybrán do prestižní série 2 Masters, v rámci které prošel finálním dozráváním ve španělském vinařství Ximénez-Spínola v sudech po Pedro Ximénez sherry. Kombinace extrémně dlouhého zrání a PX finiše vytváří mimořádně komplexní a sběratelský rum
Příběh
Série 2 Masters představuje jeden z nejluxusnějších projektů značky Dictador, kde se propojuje kolumbijské rumové dědictví s uměním evropských sklepmistrů. Každá edice vzniká ve spolupráci s renomovanými vinařstvími či lihovary a ukazuje, jak výrazně může sud ovlivnit charakter rumu. Varianta 1976 Ximénez-Spínola PX patří mezi nejvzácnější vydání celé série a představuje spojení archivního rumu a špičkového sherry řemesla.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
