Popis
Barva: Pineau jantarové barvy
Aroma: Svěží, hroznová s nádechem vanilky a oříšků
Chuť: Vybalancovaná po ovoci, máslových oříšcích a sušených meruňkách s tóny vanilky, získané z ležení na barikových sudech z pohoří Limousine
Odrůdy: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Montils
Stáří: Cognac, který je do vína přidáván, zrál až 20 let v sudech a tvoří jej odrůdy Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Montils
Příběh
Sága koňaků Bache-Gabrielsen byla založena Thomasem Bache-Gabrielsenem z norského Holmestrandu v roce 1905. O několik generací později podnik stále vlastní a provozuje rodina Bache-Gabrielsenů, současně vnuk zakladetele Hervé Bache-Gabrielsen. Dnes je Bache-Gabrielsen jedním z mála zbývajících tradičních rodinných destilerií koňaku a stále okupuje staré, téměř zastaralé prostory v centru města Cognac. Když projdete dveřmi, je to skoro jako vstoupit do příběhu Charlese Dickense z roku 1890. Za touto fasádou je však veškeré zařízení a vybavení palírny ultra moderní.
Doporučení
Must have každého gourmet milovníka. Skvělé doprovodí lehčí dezerty, zrající sýry nebo třeba gorgonzolovou zmrzlinu. Dobré víno si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na vína.
