Cihuatán Obsidiana 1 l

Rum pikantně sladkých tónů inspirovaný posvátným obsidiánem

Výrobce / značka: Ron Cihuatán

Skladové číslo: CIOBS1

Zařazení: Španělský typ rumu
Obsah alkoholu: 40 %
Chuťový profil: Vyvážený
Objem: 1,0 l
Původ: El Salvador
Způsob výroby: Kolonová destilace z melasy

Dostupnost: Skladem

1699 Kč s DPH

Hodnocení produktu: 4/5 (1x)

Vaše hodnocení:

Popis

Aroma/Chuť: Liči, čerstvé cukrová šťáva guarapo, skořice, kešu oříšky


Destilace

Fermentace i kolonová destilace sirupu z cukrové šťávy a melasy probíhá kompletně přímo v destilerii. Vzorky rumu Cihuatán jsou v rámci kontroly kvality vedle senzorické analýzy ve všech fázích procesu neustále analyzovány pro obsah tříslovin, kyselin a esterifikace.


Zrání

Destilerie momentálně využívá dvou skladů k procesu zrání systémem solera. Většina sudů je po předchozím plnění bourbonem, soukromé rezervy jsou dozrávány i v sudech z amerického bílého dubu. Perfektní teplotní podmínky El Salvadoru při denních 36 °C a 25 °C v noci přispívají k dokonalému staření těchto jedinečných rumů.


Příběh

Cihuatán Obsidiana je exkluzivní cestovatelské vydání rumu inspirovaného legendou Mayského obsidiana. Obsidián byl posvátný pro všechny Maye, záhadný kámen vytvořený ohněm bohyně blesku. Mayové, zastoupeni aligátorem, považovali Obsidián za konečný dar od boha Xibalby, božstva zastoupeného dvouhlavým hadem.

Bohyně Itzpapalotl byla ztělesněním mayského obsidiánu, známého jako „Obsidiánský motýl", jehož ozdobná křídla byla vytesána z tohoto drahého kamene, aby dělala společnost cestujícím a chránila je pod velkolepými křídly. Design láhve se přirozeně týká mayské ikonografie.

Cihuatán je řemeslný lihovar založen roku 2004 se sídlem v El Salvadoru s téměř stoletou historií zpracování cukrové třtiny. Dodnes je stále jediným salvadorským lihovarem, jenž je celý poháněn obnovitelnou energií, kterou čerpá z vylisovaných zbytků cukrové třtiny. Veškerý proces od péče o semínko cukrové třtiny, přes destilaci, zrání, míchání až po lahvování rumu probíhá na totožné adrese. Nad procesem zrání vášnivě dohlíží Master Blender Gabriela Ayala.


Doporučení

Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.

Rum s čokoládou
a naopak

Degustační tipy
od Radka z RumMe

ČLÁNEK

Nový dotaz k produktu

* (Povinné)

Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.

Přihlášení

Soukromí - potvrzení *

Pro zobrazení stránky je nutný věk minimálně 18 let.

Velká letní koktejlová soutěž