Popis
Aroma: Meruňkové
Chuť: Jemně nasládle meruňková s lehkým podtónem pecek
Destilace
Meruňkám se zejména na blízké jižní Moravě díky sluníčku dařilo odjakživa a jejich zpracování na meruňkovici tak bylo logickým krokem. V současné době se meruňkovice vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého meruňkového kvasu. Právě tento způsob destilace stojí za jedinečnou čistotou a jemností Jelínkovy meruňkovice. Pecky zůstávají po celou dobu v kvasu a dodávají výslednému destilátu specifickou chuť mandlí. Meruňkovice je čirý destilát se sladkou vůní meruněk a lehkým tónem pecek.
Příběh
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585.
Doporučení
Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
