Popis
Aroma: Přirozeně medové s lehkým ovocným tónem a jasnými švestkovými dozvuky, karamelem a lipovým květem
Chuť: Medová
Destilace & Zrání
Základem je klasická slivovice, která se vyrábí trojstupňovou destilací vyzrálého švestkového kvasu. Následně je destilát smíchán s pravým lipovým medem. Dlouhodobá macerace medu mu dodává zlatavou barvu, jemnou chuť a medovou vůni. Díky modernímu technologickému postupu navazujícímu na tradiční palírenské umění vizovických páleničářů je zaručena stálost destilátu. Následně je uložen ke zrání v tancích, kde dojde ke sladění chutí a vůní a „zakulacení" destilátu.
Příběh
V HONEY se snoubí slivovice odrážející Valašsko s jeho tradicemi a spojením s přírodou s chutí a vůní lipového medu, který je včelaři označován za nejkvalitnější a je u něj prokázán pozitivní vliv na lidský organismus.
Společnost RUDOLF JELÍNEK navazuje na více než 400letou tradici výroby destilátů na Valašsku. První písemný doklad o existenci palírny se nachází v urbáři vizovického panství z roku 1585.
Doporučení
Dobrá pálenka si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
