Popis
Barva: Oslnivě bohatý topaz a medová barva s luxusním zlatým lemem
Aroma: Příjemně nasládlou ovocitou vůni s lehkým podílem esterů a vyzrálého dřeva, stopy cukrové třtiny a medu s vanilkou
Chuť: Výrazně dřevitá, sladká a tóny jdou lehce ke spálenému karamelu, výrazné tropické ovoce, zejména ananas
Destilace
Destilace probíhá malosériově v měděných kotlíkových a kolonových přístrojích.
Zrání
Nejmladší složka v blendu je stařená minimálně 8 let v dubových sudech.
Příběh
První známá dokumentace výroby rumu v Appleton Estate pochází z roku 1749. Předpokládá se však, že se počátky panství datují až do roku 1655 k siru Francis Dickensonovi. Vše dobré začíná na počátku a v Appleton Estate tomu není jinak. Svěží, úrodná půda plná neobjevené krásy dodává vše potřebné - od cukrové třtiny až po vápencové prameny, které zásobují místní vodu.
Veškeré složky potřebné pro výrobu rumů tak má panství Appleton z vlastních zdrojů. Rumy Appleton stárnou v nových 40 galónových sudech z amerického dubu, který dodá rumu vanilkové chutě a činí jej jemnějším a méně dřevitým. Nadále jsou zdokonalovány prvním Master Blenderem ženského pohlaví na světě, světoznámou Joy Spence. Díky jejím zkušenostem může Appleton Estate přicházet s těmi nejlepšími rumy.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
