Popis
Aroma: V hlavní roli pomerančový květ s jemnými náznaky růže, výrazné citrusové tóny, v pozadí tóny pepře
Chuť: Na patře sladkost citrusů, stále však vévodí jalovec, který gin obohacuje o přírodní náznaky pepře, vzrušující přidání tří vrstev citrusů přináší jemnou komplexitu, suché, ale zároveň sladké zakončení, ve kterém vyniknou zemité rostlinné výtažky s nadále přetrvávající chutí jalovce a výraznou chutí mandarinky
Destilace
Scapegrace Gold je tzv. „navy strength" gin s obsahem alkoholu 57%. Je obohacen o „Lucky 13", tedy třináctý rostlinný výtažek – sušenou mandarinkovou kůru, která dodává ginu další citrusovou vrstvu.
Scapegrace gin je zrozený z ručně tlučeného, měděného kotlíkového destilačního zařízení legendární značky John Dore z 19. století. Výroba probíhá v malých várkách za použití 12 vybraných výtažků divokých rostlin, z nichž nejdominantnější jsou citronová a pomerančová kůra, dále byla použita semena koriandru, kardamom, muškátový oříšek, jalovcové bobule, hřebíček, kořen anděliky, kořen lékořice, kořen kosatce, skořice a kůra skořicovníku čínského. Destilace probíhá za použití ledovcové vody z novozélandských Jižních Alp, jedné z nejčistších vod světa. Výsledkem je svěží, neobyčejně jemný a úchvatný gin, překypující citrusovými tóny. Sametový, dokonale vyvážený a precizní. Výrazně citrusový s čistým zakončením.
Příběh
Disk znázorňující kompas je pro tuto edici pozlacený 24karátovým zlatem.
Dva lidé z Nového Zélandu se neznali, dokud si jeden z nich nevzal sestru toho druhého. Léta spolu sedávali v barech, kde diskutovali o tom, že vždy chtěli vyrábět vlastní gin. Tak se dva švagři a jeden muzikant na částečný úvazek dostali do spousty dluhů a vytvořili gin, jenž v Londýně vyhrál zlato.
Doporučení
Gin s výraznou chutí citrusů doporučujeme vychutnávat na ledu dolitým správně zvoleným tonikem či limonádou v poměru 1:3. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na koktejly.
