Popis
Barva: Světle jantarová
Aroma: Po dřevité vanilce, sušeném ovoci, lískových oříšcích a kokosu v doprovodu flambovaných banánů a ananasu
Chuť: Rum vás přivítá suverénní rovnováhou mezi čerstvým dřevem, hřejivým kořením, svůdnými polními květy a sušeným ovocem, tóny kouře a tvrdého dřeva vypáleného sudu na patře vedou zpět k sušenému hřebíčku a fíkům, s nádherným závěrem lékořice a praženého cukru
Destilace
Výroba agricole rhumů v destilerii J.M. stojí na více než stoleté tradici, vlastní cukrové třtině pěstované v půdě bohaté na minerály a vodě z vulkanických pramenů pod činnou sopkou Mount Pelée. Fermentovaná třtinová šťáva se destiluje ve dvou měděných kreolských kolonách s maximálním důrazem na zachování květinově-ovocného charakteru.
Zrání
Výsledný rum zraje tři roky v pečlivě vybraných nových sudech z opáleného dubového dřeva, poté několik měsíců dozrává v sudech po bourbonu. Pomyslnou třešničku v dokonalosti mu dodá konečné snížení na 43 % ABV čistou sopečnou pramenitou vodou z Habitation Bellevue. Tím vzníká mimořádně vyzrálý rhum, který si zachovává kvality přírodního terroir a cukrové třtiny Habitation Bellevue.
Příběh
Distillerie J.M vytváří velmi povedené agricole rhumy z Martiniku, ostrova patřící k území Francie, právem považovaného za karibskou perlu. Mix obojího vás slibuje opít francouzským šarmem, divokou přírodou a vyhlášeným rumem. Ostrov leží v jižním Karibiku, geograficky patří do souostroví Malých Antil a je jejich největším ostrovem. V celém Karibském moři patří k nejnavštěvovanějším. Rum z Martiniku považují odborníci za jeden z nejkvalitnějších vůbec a pro zajištění jednotného postupu výroby a tím i standardu kvality mu byla udělena francouzská ochranná známka AOC. Specifikum martinického rumu spočívá ve výrobě z čerstvé třtinové šťávy.
Doporučení
Rhum J.M VO je perfektní náhrada za tmavé rumy v různých Highball koktejlech „s deštníky“. Rhumy J.M jsou obecně považované za snadno přístupné a vhodné i pro začátečníky na poli zemědělských rumů. Těší se oblibě i u milovníků whisky a koňaků, kteří hledají nové chuťové zážitky. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
