Popis
Barva: Jantar s mahagonovými záblesky
Aroma: Dřevo, zelené ovoce, jablko a hruška s tóny pepřového koření
Chuť: Lehce sladká, příjemně dřevitá a dokonale delikátní harmonie zelených plodů a pepřového koření
Destilace
Proces výroby rumu Centario začíná sběrem cukrové třtiny, z jejíhož dřevnatého stonku plného měkké a sladké dřeně se získává cukr. Třtina se sklízí patnáct měsíců po zasetí, přičemž sklizeň připadá vždy na léto. Seče se ručně až u země a stonky se vozí do cukrovarů, kde se z nich lisuje šťáva. Tomuto procesu, který v Karibiku zavedli francouští kolonizároři se také říká metode agricole, nebo-li zemědělský rum. Následně je získaná šťáva podrobena procesu kvašení, během kterého speciální kvasničné kultury přemění cukr v alkohol a jiné látky. Po dokončení se surovina pro nejlepší kostarický rum čistí procesem destilace.
Zrání
Obsahuje vybrané rumy z oblasti Great Reservoir (Gran Reserva). Rum je vyráběn ručně metodou Solera. Díky perfektní směsi rumů od 6 do 25 let a staření v dubech amerického bílého dubu získává nepopíratelnou vůni dřeva a lahodnou ovocnou vůni zeleného jablka. Přísně tajná receptura obsahuje specifický proces míchání a zrání, který dělá z rumu Centenario produkt s prvotřídní kvalitou a typickou chutí a vůní. Před plněním a vlastní distribucí se Ron Centenario podrobuje velmi přísné kontrole kvality odborníky, kteří garantují jehu unikátnost a špičkovou kvalitu.
Příběh
Ručně destilovaný v malých šaržích. Jedná se o skvělý, mnohými vyhledávaný a limitovaný průměrně 15 letý rum, který získává další a další ocenění.
Společnost je pod názvem Seagram of Costa Rica S.A. založena v tomto státě na konci 70. let za účelem distribuce světových značek vyrábějících Palo Viejo, vodku Nikolai a místní bílý rum Ronrico.
V 80. letech se s cílem stát se předním výrobcem rumu v Kostarice rodí Ron Centenario. Hned od počátku se jedná o kvalitní řemeslný rum zrající v dubových sudech, který se postupem času dokázal přizpůsobit vytříbenému vkusu nejnáročnějších zákazníků.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
