Popis
Barva: Průzračná
Aroma/Chuť: Sierra Milenario Tequila Fumado se vyrábí pomocí jedinečného procesu ahumado s vynikajícím dřevem Mesquite, vynalezeným pro dosažení výjimečných kouřových tónů: Čisté a svěží aroma agáve s ovocnou, kouřovou chutí a nádechem chilli dotvářejí silné tóny pražených lahůdek s jemnými, elegantními podtóny agáve
Destilace
Rostliny agáve se musí sklízet mezi 8 – 12 lety jejich růstového cyklu, kdy se odříznou ostré, ostnaté listy. Tím zůstane baňaté srdce rostliny - piña. Piñas se umístí do nerezových autoklávů, kde se vaří v páře, přičemž se uvolní šťáva z piña. Tato výsledná šťáva je fermentována kvasnicemi a následně destilována za vzniku 100% agáve tequily nebo s třtinovým cukrem.
Příběh
Sierra Milenario Tequila Fumado je reprezentována mayským znamením zvěrokruhu „IMIX – IMOX", krokodýlem. Jeho šedý barevný tón a mužný charakter podtrhují hranatost krokodýla.
Lihovar Sierra se nachází ve Valle de Tequila (údolí Tequily) s agávovými poli, která stojí 2300 m nad mořem. Sierra, která se může pochlubit nejmodernějšími zařízeními v Jalisco v Mexiku, je uznávána za dovednosti a řemeslo spojené s tvorbou. Tequila je v mnoha ohledech vnímána jako vrchol řemesla, pro její silně ochranné regulace výroby.
Doporučení
Tequilu si nejlépe vychutnáte jen tak samotnou doplněnou o sůl a citron. Hodí se rovněž do různých míchaných koktejlů nebo jednoduše na ledu přelitým v poměru 1:3 správně zvoleným tonikem či limonádou. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
