Popis
Barva: Čirá
Aroma/Chuť: Trojitá destilace v tradičních měděných destilačních přístrojích propůjčuje Sierra Milenario Tequila Blanco čistý a ostrý, ale robustní profil s příjemnými tóny agáve, citrusových plodů a ananasu zvršené elegantním květinovým aroma, lehkou vanilkou a dotekem tropického ovoce
Destilace
Rostliny agáve se musí sklízet mezi 8 – 12 lety jejich růstového cyklu, kdy se odříznou ostré, ostnaté listy. Tím zůstane baňaté srdce rostliny - piña. Piñas se umístí do nerezových autoklávů, kde se vaří v páře, přičemž se uvolní šťáva z piña. Tato výsledná šťáva je fermentována kvasnicemi a následně destilována za vzniku 100% agáve tequily, nebo s třtinovým cukrem.
Příběh
Sierra Milenario Tequila Blanco je reprezentována mayským znamením zvěrokruhu „CHICCHAN – KAAN" - hadem, s odpovídajícím barevným tónem jedovaté modré. Toto znamení zvěrokruhu zobrazuje kreativní talent a mužský charakter.
Lihovar Sierra se nachází ve Valle de Tequila (údolí Tequily) s agávovými poli, která stojí 2300 m nad mořem. Sierra, která se může pochlubit nejmodernějšími zařízeními v Jalisco v Mexiku, je uznávána za dovednosti a řemeslo spojené s tvorbou. Tequila je v mnoha ohledech vnímána jako vrchol řemesla, pro její silně ochranné regulace výroby.
Doporučení
Skvěle si ji vychutnáte samotnou či s ledem nebo jako hlavní přisadu do inovativních koktejlů včetně oblíbené Margarity. Nejjednoduší bude v drinku na ledu přelitá v poměru 1:3 správně zvoleným tonikem či limonádou. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na pálenky.
