Popis
Barva: Slámově žlutá s lehce zlatavými odlesky
Perlivost: Jemná, vytrvalá
Aroma: Delikátní květiny a bílé ovoce
Chuť: Harmonická a dobře vyvážená s elegantním závěrem
Složení: 100 % Charrdonnay
Doba zrání v lahvi na kalech: Minimálně 60 měsíců
Ročník sklizně: 2015
Oblast: Lombardia
Doporučení
Skvělý aperitiv případně podávejte s těstovinami a rybí omáčkou. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu. Sekt vychlaďte na teplotu 5 - 8 °C.
Výroba
Částečně zraje ve dřevěných sudech, po druhotné fermentaci pokračuje zrání v lahvích minimálně 60 měsíců.
Příběh
Během celé své historie dvaceti šesti generací řídila rodina Antinori svůj podnik napřímo. Během inovativních a někdy až odvážných rozhodnutí vždy zastávala maximální respekt k tradicím a životnímu prostředí. Panství Montenisa se nachází v srdci Franciacorta, kolem Borgo di Calino. V této zemi skvělých vín se vinná réva vždy pěstovala. Někteří říkají, že „Franciacorta“ pochází z „Petite France“, láskyplného jména, které jí dal Karel Veliký.
