Popis
Aroma: Bohatý rum s jemnými, okouzlujícími vůněmi
Chuť: Dobře vyvážené jemně dubové tóny s nádechem čokolády, koření, praženého sušeného ovoce, kávy a vanilky zakomponované do těla čokolády, bohatého kakaa, džemu z růží a starého portského, to vše podtržené jemným aroma jasmínu, narcisu a černého čaje, stejně jako jemných, elegantních doteků santalového dřeva
Zrání
Tento rum je vyrobený ze sklizně roku 2003, aby následně zrál v dubových sudech po dobu nejméně jedenácti let. Každá láhev pochází z jednoho sudu vybraného sklepmistrem.
Příběh
Používaná cukrová třtina se pěstuje v prostředí, které je na Martiniku jedinečné: v oblasti hory Mont Pelée. Zde má tato plodina vše, co potřebuje, aby prospívala a byla schopná ze sebe vydat to nejlepší: výjimečný slunečný svit, dostatek srážek, které jsou klimaticky ovlivňovány přítomností sopky tyčící se do výšky 1 395 m nad mořem, a k tomu lehkou a dobře propustnou půdu vulkanického původu, díky níž mohou rostliny zakořenit hluboko a využít naplno svoji schopnost hromadit cukr. Proto je cukrová třtina, která se pěstuje v oblasti Depaz, jednou z nejkvalitnějších na celém Martiniku. Výjimečné prostředí této lokality vedlo k tomu, že v roce 1996 bylo území Depaz zařazeno mezi oblasti s označením původu zboží - Martinique AOC.
Doporučení
Depaz Single Cask 2003 je obzvláště příjemný v doprovodu jemného doutníku. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
