Popis
Aroma: Velmi výrazné dřevo, spálený karamel, solené arašídy, koření, které je možno připsat sudům a dělají z něj typický Demerara Rum, na uvolnění intenzity potřebuje trochu času
Chuť: Bohatá směs dubu, vanilky a karamelu přítomná ve vůni vede k lehké chuti sladkého fondánu
Destilace
Jedná se o melasový rum z guyanské palírny Uitvlugt, kde proběhla v lednu roku 1998 jeho destilace na kotlíkovém zařízení.
Zrání
Tropické staření v Guyaně probíhalo po dobu 10 let a 2 měsíců v sudech po bourbonu. Následně byl rum roku 2008 převezen do Skotska, kde ještě dozrával více jak 14 let v použitých sudech po rumu. Zde byl bez filtrace za studena, dobarvení či přidaného cukru v roce 2022 naplněn v sudové síle 58,6 % do číslovaných lahví. Stočen byl pouze jeden sud o celkovém množství 195 lahví.
Příběh
Původní společnost byla založena v roce 1863 v obci Buchsdorf v rakouské monarchii, pod jménem Albert Michler Buchsdorf, Likör- Rum und Spiritus-Fabrik. Od tohoto roku společnost dodává své produkty do celé Rakousko-uherské monarchie. V dobách monarchie se značka „Albert Michler's Original Buchsdorfer" proslavila po celém světě. Společnosti byla dovoleno používat titul C&K „dodavatel na císařský a královský dvůr". V 19. století se účastnila nejznámějších světových výstav. Albert Michler byl jedním z prvních distributorů pravého jamajského rumu ve střední Evropě, byl také hlavním dodavatelem rumů pro rakouské císařské námořnictvo.
Doporučení
Skvělý popíjející rum pro příležitostné večery. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
