Popis
Barva: Zlatá, umožňující snadný průchod světla
Aroma: Sladový a pražený ječmen s jemnými, svěžími kouřovými tóny, lehká vůně suchého dubu
Chuť: Olejová s průměrnou viskozitou a suchá; připomíná dubové dřevo a kouř z opečeného sladu, v závěru je whisky hedvábně jemná, vyvolávající pocit sucha v krku, v retronazálních pasážích lze zaznamenat lehce kouřové aroma s příchutí suché rašeliny a starého dubu
Destilace & Zrání
Základní atributy whisky Glen Silver's se začínají utvářet fermentací mladiny extrahované z rašelinového opečeného sladového ječmene. Slady zrají 3 až 12 let a jejich destiláty se dvakrát destilují, než zrají v tradičních amerických sudech z bílého dubu po dobu 3 až 8 let. Směs sladů různého stáří, jejichž lihoviny byly dvakrát rektifikovány, znovu zraje v souladu s požadavky předpisů pro skotskou blendovanou whisky od 3 do 8 let.
Příběh
Před více než dvěma desetiletími podnikl zakladatel Beveland Distillers Ramón Masoliver Jordà cestu přes řadu různých zemí, aby objevil a komercializoval ty nejlepší lihoviny na světě. Tato dlouhá expedice ho zavedla do národního parku Cairngorms ve Skotské vysočině, kde navštívil místní palírny. Je to nádherný region plný starých lihovarů, které vyrábějí ceněnou skotskou v souladu s tradičními technikami.
V Cairngorms se Ramón Masoliver Jordà spřátelil s Arthurem Silverem, mistrem palírníkem, který mu ukázal pečlivý proces výroby whisky, požadavky na výběr surovin a tradiční umění procesu sladování, destilace a zrání. Tato zkušenost vytvořila úzké přátelství a položila základy whisky, kterou se Ramón Masoliver rozhodl nazvat Glen Silver's jako poctu svému příteli a mentorovi.
Doporučení
Whisky Glen Silver's doporučujeme pít samostatně nebo s ledem či sodou. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
