Popis
Barva: Ječmenná pole
Aroma: Vibrující robustní dubové tóny se mísí s bohatým a jemným aroma tabáku, křupavým karamelem a hlubokými citrusovými aromaty, po kterých následuje toast s marmeládou a jemným pomerančovým likérem vyvážené suchým, téměř kouřovým dubovým taninem s jemným nádechem tabáku z doutníků Habana
Chuť: Zpočátku se otevírají fascinující vrstvy lehkého taninu, trvalé bohaté tóny vanilkového lusku a jemné kůže s nádechem jemného tabáku Habana, postupně se rozvíjí do sladkého, sametového pocitu v ústech s kořeněnými tóny kardamomu a muškátového oříšku se sladkým okrajem tabákového kouře a bohatou praženou kávou
Destilace
Během panamského období sucha (od prosince do dubna) je čerstvě vylisovaná šťáva z cukrové třtiny fermentována a poté destilována před umístěním do sudů z dubového bourbonu ke zrání. Během vlhčích měsíců používá vrchni palírník jako základ fermentace kombinaci lisované třtinové šťávy a melasy.
Zrání
Po velkých amerických řekách se již od 18. století přepravovaly dubové sudy plné bourbonu do New Orleans. Tyto sudy byly použity pouze jednou, jejich aroma a chutě se rychle uvolňovaly, a tak poskytovaly ideální příležitost ke stárnutí jednosladové whisky nebo rumu. Několik světově uznávaných společností na výrobu doutníků vyvinulo jedinečnou metodu zrání a fermentace speciálně vybraných tabákových listů v dubových sudech po bourbonu. Výrobci se rozhodli pokračovat v dobrodružství nabízením této báječné edice – Habana Cask Finish. Tyto sudy se znovu použily na znamenité ochucení druhého vydání tohoto rumu.
Příběh
Kmen Kuna je jednou z nejstarších komunit v Panamě. Obchodují se sladkým bohatstvím své země a vyprávějí příběhy. Lidé Kuna si chytře dokázali zachovat svou kmenovou identitu a spokojeně vést vyrovnaný život, oproštěný od složitostí moderních, vysoce organizovaných společností. S uctivou povahou přistupují lidé Kuny ke každé události v jejich životě zažitými zvyky, které předávají svým dětem prostřednictvím tance, písní, oslav a vyprávění. Tyto události jsou také dokumentovány v tzv. Molas, jejich osobitých uměleckých dílech. A stejně tak jako kmen, i rum Kuna potřebuje čas, aby vyprávěl svůj příběh a šeptal v průběhu věků a generací. Někteří říkají, že když budete poslouchat vítr v rákosí, uslyšíte tajemství země.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na rum.
