Popis
Barva: Intenzivní žlutá
Aroma: Svěží a kořeněné, tóny anýzu, kurkumy a citrusů
Chuť: Sladší, ale zároveň velmi svěží a intenzivně bylinná, hladké tělo a květinový závěr
Destilace / Zrání
Tento žlutý likér vytvořený v roce 1840 je inspirován recepturou Elixir Végétal. Byl tak populární, že se ho otec Garnier, zodpovědný za likéry následně rozhodl oficiálně pojmenovat Chartreuse Jaune a v roce 1852 zaregistroval značku „Chartreuse". Chartreuse Jaune se vyznačuje sladkostí, kořenitými vůněmi a přírodní barvou ze 130 rostlin, květů, kůry, kořenů a koření. Jeho výroba se výrazně liší od Green Chartreuse a vyžaduje několik týdnů práce v různých fázích - odlišné druhy macerace, které extrahují účinné látky z rostlin a dodávají likéru přirozenou barvu. Poté zraje dlouhou dobu v dubových sudech, poté rozvíjí svou komplexnost v lahvi.
Doporučení
Lze si jej vychutnat samotný na ledu nebo řádně vychlazený kolem 12 °C případně jako součást řady vynikajících míchaných drinků. Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na likéry.
