Popis
Barva: Zlatožlutá
Perlivost: Výrazné bublinky
Aroma: Květinové a minerální aroma přechází do tónů broskví odrůdy pêche de vigne, citronu, cukrovinek calisson a kávy moka.
Chuť: Na patře je plné, ale chuť je překvapivě jemná. Ucítíe komplexností mineralitu s postuným náznakem slanosti. Závěr je delikátně nahořklý a dokonalé tóny zalého sušeného ovoce propojí všechny vrstvy. V závěru ucítíte kakao a pražené lískové ořechy.
Složení: Pinot Noir a Chardonnay
Doba zrání v láhvi na kvasnicích: Minimálně 16 let
Dozážní (expediční) likér: Neuvádí se
Oblast: Champagne
Doporučení
Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2 nabízí párování k mořským plodům, luxusním humrem, svělým masem nebo jako samotný přípitek. Vychutnáte si nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 6 – 8 °C.
Příběh
Dom Pérignon je prémiové šampaňské, které produkuje společnost Moët & Chandon. Jeho historie sahá až do roku 1668, kdy se otec Pierre Pérignon stal správcem sklepů benediktinského opatství v Hautvillers. Jeho jasným cílem bylo „vyrábět nejlepší víno na světě". Mladému mnichovi, kterému v té době bylo pouhých 30 let se podařilo změnit dějiny vinařství a dnes je znám jako duchovní otec šampaňského. Dnes značka Dom Pérignon představuje zvěčnění vizionářského přístupu svého zakladatele. Patří do skupiny LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) - největšího světového podniku s luxusním zbožím, vlastnícího jedinečné portfolio s více než 60 prestižními značkami. Ochutnejte ho a zamilujete se. Dom Pérignon se nejlépe hodí k přípitku při zvláštní a výjimečné příležitosti, kterou svou exkluzivní chutí a jemným šuměním prozáří a podtrhne její slavnostnost.
