Popis
Barva: Světle zlatavá
Aroma: Jemné a ovocné, s tóny jablek, hrušek a lehké květinové svěžesti
Chuť: Harmonická polosladká chuť s příjemnou sladkostí, jemnou kyselinkou a dlouhou, elegantní perzistencí
Složení: Vybraná cuvée bílých jakostních vín
Doba zrání v láhvi: Několik měsíců metodou Charmat
Zbytkový cukr: cca 45–50 g/l (typické pro demi)
Kyseliny: Přirozeně svěží, vyvážené
Oblast: Česká republika
Výroba
Bohemia Sekt Demi je vyráběn metodou Charmat (druhého kvašení v tlakových tancích), která zachovává jeho svěží ovocný charakter a jemné, dlouhotrvající perlení. Cuvée tvoří lehká, aromaticky příjemná bílá vína, jejichž kombinace vytváří univerzální a oblíbený polosladký profil. Jemná sladkost je vyvážena živou kyselinkou, což z něj dělá ideální sekt pro široký okruh příležitostí.
Doporučení
Bohemia Sekt demi sec, s obsahem 45–50 g/l g zbytkového cukru, je adekvátním partnerem pro modrý sýr typu Brie a Rocquefort, teplou i studenou úpravu husích jater a dezerty na bázi piškotu a ovoce. Chutná nejlépe ze sklenice na bílé víno nebo tulipánu při teplotě 4 – 6 °C.
Příběh
Společnost BOHEMIA SEKT patří k nejvýznamnějším výrobcům sektů a vín střední a východní Evropy. Ročně prodáváme kolem 29 milionů lahví sektu, šumivých nápojů a tichých vín. Ocenění udělovaná našim sektům a vínům na významných mezinárodních a tuzemských vinařských soutěžích potvrzují jejich vysokou kvalitu. Bohemia Sekt je dlouhodobě a se značnou převahou nejoblíbenější značkou sektů v České republice, když dosahuje až 70 procent podílu na trhu šumivých vín. Tichá vína značek Víno Mikulov, Habánské sklepy, Chateau Bzenec a Vinařství Pavlov získávají na věhlasu a díky své kvalitě, tradici a moravskému původu ovládly český trh tichých vín.
