Popis
Barva: Zlatá
Aroma: Vzácně jemné a elegantní, s tóny sladového obilí, medové sladkosti, zralých meruněk, vanilky a lehkého kouřového oparu. Objevují se také florální nuance a náznaky starého dřeva
Chuť: Hedvábně hladká, zakulacená a mimořádně komplexní. Sladké tóny karamelu, vanilky a medu se propojují s jemnou ovocností, lehkým kořením a elegantní stopou kouře. Závěr je dlouhý, luxusně jemný a vrstvený.
Zrání
Edice Ghost & Rare Dundas je součástí prestižní série Johnnie Walker, ve které blender Jim Beveridge pracuje se vzácnými zásobami whisky, včetně tzv. „ghost" palíren – destilerií, které jsou již desítky let uzavřené a whisky z nich existuje pouze v archivních zásobách.
Tato varianta je postavena na výjimečných sladech z legendární uzavřené palírny Port Dundas, doplněných dalšími vzácnými sladovými whisky z nedostupných nebo velmi omezených zdrojů. Blend je koncipován tak, aby propojením těchto raritních komponent nabídnul extrémně hladký, hluboký a noblesní profil.
Příběh
Série vznikla jako pocta nejvzácnějším zásobám v archivu Johnnie Walker. Master blender vybírá whisky z palíren, které již nevyrábějí, čímž vznikají limitované edice s neopakovatelným charakterem. Každé vydání nese podpis hlavní „ghost" palírny — v tomto případě ikonické Port Dundas, která byla po více než dvě století jednou z klíčových obilných palíren Skotska.
Nejprodávanější skotská whisky Johnnie Walker urazila během dvou set let od svého vzniku dlouhou cestu. Proslulá ikona mezi whisky by nevnikla, nebýt rány osudu mladičkého Johnnieho Walkera, kterému v roce 1819 zemřel otec. Nemohl nechat rodinu na holičkách, rozhodl se zariskovat a za prodej rodného statku zainvestoval do vlastního hokynářství v Kilmarnocku. Jako řada dalších hokynářů prodával whisky. Kolísající kvalitu jednosladových whisky se rozhodl korigovat namícháním několika whisky dohromady. Za dosažení stálé, navíc skvělé kvality, si vysloužil obdiv.
Doporučení
Dobré pití si zaslouží vhodnou sklenici. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější požadavky. Prohlédněte si naši nabídku sklenic na whisky.
