Popis
Aroma: Jemné, ale výrazné. Vůně nabízí čokoládové a oříškové tóny, doplněné lehkou praženou sladkostí a náznaky kakaa
Chuť: Vyvážená, hladká a mírně krémová. Na patře se objevují čokoláda, ořechy a jemná hořkost, s nízkou až střední aciditou. Díky vyššímu podílu robusty má káva plnější tělo a hustou cremu, ideální pro espresso i mléčné nápoje
Výroba
Jedná se o směs Arabiky a Robusty (cca 50/50 nebo 30/70 dle varianty) pocházející z oblastí jako Etiopie, Indie a Vietnam. Zrna jsou pražena pomalu horkým vzduchem přibližně 17–20 minut při vyšších teplotách, což pomáhá rozvinout plnou chuť a zachovat aromatiku bez aditiv
Příběh
Značka O'Ccaffé vznikla na počátku 80.let minulého století. Samotná pražírna se nachází jižně od Říma. Může se pochlubit výbornou italskou kávou, která si svou vytříbenou chutí získala výraznou popularitu po celém světě.
Káva je vhodná pro milovníky silného espressa.
