Barva: Křišťálově čirá barva v důsledku destilace přes uhlíkové filtry
Aroma: Vůně s nádechem zelených banánů a bílého pepře
Chuť: Rozvinutá chuť, plné tělo s vůní zeleného banánu, skořice a růžového pepře
Zrání
Zraje v dubových sudech, pečlivě se filtruje uhlíkovými filtry, aby se získala čirá barva.
Destilace
Barceló rumy jsou jediné dominikánské rumy vyrobené ze šťávy z cukrové třtiny. To dodává všem jejich rumům charakteristickou hladkost a celistvost.
